Descrizione

Botte rigenerata in rovere francese di 500lt con doghe spesse 2.7 cm proveniente da prestigiosa cantina della Sicilia.

La botte è pari al nuovo in quanto ha 6 anni di vita e un solo 2 passaggi di vino.

Le botti sono sottoposte al seguente protocollo di igienizzazione e preparazione

• esternamente : lavaggio e carteggiatura
• internamente : lavaggio a pressione – risciacquo – vapore -lampada UV- solfitazione .

É già predisposta per ricevere vino rosso ma è possibile scegliere l’opzione di rigenerazione interna con trattamento per vino bianco.

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