Descrizione

Botte lt.1200. in legno nuovissimo di Rovere  di  Slavonia con doghe spesse 5cm e cerchi spessi 4mm zincati galvanizzati, assaggia vino in acciaio inox per alimenti , valvola Garolla in acciaio cm.5, portella in legno, ( e possibile mettere la portella in acciaio il cliente pagherà la differenza )  , culle in legno massello , certificato fito sanitario del legno .

É possibile scegliere la tostatura della botte in rovere di Slavonia con doghe 5cm tra:
►Leggera
ideale per sviluppare gli aromi secondari del vino, fruttati (frutta matura), floreali e vaniglia)
►Media
adatta a vini di struttura e di personalità superiore. pur rimanendo gli aromi secondari dominanti nel vino sviluppa note vanigliate più intense, noce di cocco, mandorle caramellate e leggermente tostate
►Media+
ideale per combinare ed equilibrare i sentori secondari e terziari, come il tostato e lo speziato
►Forte
ideale per sviluppare una dominanza dei sentori terziari affumicati e tostati tra cui caffè, cioccolato e cuoio adatta a vini liquorosi e molto concentrati.

La botte ha una capacità di 1000 litri ed è utilizzata per l’affinamento del vino sia bianco che rosso (ma anche, raramente, per i rosati da evoluzione).

Sei interessato a questo prodotto ma hai delle richieste specifiche da sottoporre alla nostra attenzione?
Desideri che il prodotto sia consegnato all’estero e vuoi conoscere i costi di spedizione?

RICHIEDI MAGGIORI INFORMAZIONI SU QUESTO PRODOTTO

▼ COMPILA IL MODULO ▼