TRUCIOLI PER AFFINAMENTO GRAPPE E VINI
Fascia di prezzo: da €12,00 a €24,00 (Iva esclusa)
Trucioli di legno ideali per affinamento di grappe e vini in confezione da 500 grammi.
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Descrizione
Trucioli di legno in confezione da g. 500 ideali per velocizzare l’affinamento di grappe e vini poiché durante il processo di maturazione cedono più velocemente il loro tipico aroma.
DOSE CONSIGLIATA
15 grammi per 1 litro.
I trucioli di legno sono piccoli frammenti di legno ottenuti da diverse varietà di legni pregiati e vengono utilizzati in enologia affinamento grappe e vini in quanto conferiscono complessità aromatica e organolettica, maggiore struttura, morbidezza e longevità.
Il tempo di contatto in affinamento può andare da 15 giorni fino a qualche mese. Per i distillati, dove per effetto del maggiore grado alcolico, la velocità di estrazione sarà più veloce che nel vino, si consigliano tempistiche di contatto mediamente più contenute.
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Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Peso | 1 Kg |
| Tipo di Legno | Acacia, Castagno, Ciliegio, Gelso, Ginepro, Rovere |


















