Descrizione

Botte rigenerata in rovere francese di 100 litri proveniente da prestigiosa cantina della Sicilia con doghe spesse 2.7 cm. con 8 cerchi zincati .

La botte, rigenerata esternamente, è pari al nuovo, ha solo 4 anni di vita, un solo passaggio di vino ed è compresa di istruzioni, spina in legno,  tappo e zolfo .

Queste botti sono sottoposte al seguente protocollo di igienizzazione e preparazione

• esternamente : lavaggio e carteggiatura
• internamente : lavaggio a pressione – risciacquo – vapore – solfitazione , sterilizzazione a lampada UV ossigenazioni dei tannini con Ozono .

Prodotto di altissima qualità, fatto a mano, ideale per l’affinamento di grappe e vini.

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